Туристическая библиотека
  Главная Книги Методички Отчеты ВТО Диссертации Законы Каталог
Теорія туризму
Філософія туризму
Рекреація та курортологія
Види туризму
Економіка туризму
Менеджмент в туризмі
Маркетинг в туризмі
Інновації в туризмі
Транспорт в туризмі
Право і формальності в туризмі
Державне регулювання в туризмі
Туристичні кластери
Інформаційні технології в туризмі
Агро - і екотуризм
Туризм в Україні
Карпати, Західна Україна
Крим, Чорне та Азовське море
Туризм в Росії
Туризм в Білорусі
Міжнародний туризм
Туризм в Європі
Туризм в Азії
Туризм в Африці
Туризм в Америці
Туризм в Австралії
Краєзнавство, країнознавство і географія туризму
Музеєзнавство
Замки і фортеці
Історія туризму
Курортна нерухомість
Готельний сервіс
Ресторанний бізнес
Екскурсійна справа
Автостоп
Поради туристам
Туристське освіта
Менеджмент
Маркетинг
Економіка
Інші

<<< тому | зміст | вперед >>>

Рыжавский Г.Я. Бівуаки

9. Печі

Застосовуються в зимових походах по лісових районах для обігріву наметів, просушування спорядження і приготування їжі. При палаючої печі в наметі буває тепло навіть при великому морозі. Конструкція похідних печей залежить від типу і розміру наметів. У невеликих наметах можна використовувати лише підвісні печі для обігріву, в більш просторих - підлогові для обігріву і, можливо, для варіння їжі.

Промисловість практично не випускає ніяких переносних плит для туристів. Тому всі печі, застосовувані туристами в походах, в основному саморобні.

У походах вихідного дня печі поки ще мало використовують. Однак у зв'язку з малою кількістю сухостою в околицях великих міст виготовлення та застосування грубок в зимових походах вихідного дня (особливо дводенних і трьох-чотириденних у святкові дні) набуває важливого значення.

Все різноманіття грубок можна умовно розділити:

- за формою - прямокутні, напівкруглі, овальні;
- по готовності до використання - на зібрані (зварні, склепані), складні і розбірні;
- за способом установки - на підлогові (на ніжках) і підвісні;
- по розташуванню корпусу і укладання дров - на горизонтальні та вертикальні;
- за призначенням - для обігріву або для обігріву та приготування їжі.

Теплообмін між грубкою і навколишнім середовищем відбувається за рахунок конвекції і випромінювання променистої енергії. Потужність теплового випромінювання залежить від температури нагріву печі, матеріалу, з якого вона зроблена, і площі випромінюючої поверхні. Інтенсивність конвекційного теплообміну визначається формою печі і місцем її установки в наметі. Для тепловіддачі має значення і кут нахилу труби. Підвищення тепловіддачі та зменшення кількості вилітають іскор можна досягти за рахунок зміни напрямку руху гарячих газів в печі за допомогою одного-двох відбійних листів із сталі товщиною 0,5 мм. Різні варіанти схем показано на рис. 49 а, б, в. Недоліком варіантів а і б є неможливість збільшення тяги і складність кріплення листів, змінюють напрям потоку газів, а також збільшення розмірів печі. В печі з вихідними колінами (рис. 49 в) при хорошій тязі використовуються три коліна, при поганій - одне. Це зручніше, ніж в печі з відбійними листами. При транспортуванні коліна розміщують всередині печі разом з трубою.

Схемы изменения направления горячих газов походных печек
Рис. 49. Схеми зміни напрями гарячих газів похідних грубок:
а) один відбійний лист; б) два відбійних аркуша; в) коліна труби.

Трубу залежно від форми намету та місця установки печі розташовують вертикально або похило.

Найкращим матеріалом для корпусу печі є жаростійка нержавіюча сталь товщиною 0,25-0,5 мм. Колосники можна зробити з сітки з дроту діаметром 1,5-2 мм або з листа сталі товщиною до 1 мм. Відбійні пластини роблять також з жароміцного матеріалу товщиною не менше 0,5 мм, щоб вони менше деформувалися при нагріванні.

Невеликі печі для обігріву можуть бути плоскими шириною близько 15 см з вертикальним завантаженням дров (рис. 50 а, б). Сила тяги залежить від ступеня відкриття дверцят або піддувала. Намет на чотирьох досить опалювати пічкою розмірами 250 х 200 х 120 мм з трубою діаметром 60 см. Для намети на 7-9 чоловік достатня пічка розмірами 350 х 220 х 170 мм і трубою діаметром 70 мм Паливо завантажують зверху. Піч може бути підвішена до тросику, протягнутому під коником намети і закріпленому за можливості окремо від відтяжок намети, шатрової наметі таку грубку прикріплюють до центрального колу з допомогою кронштейнів або двох буравов, вворачивающихся в кол на різній висоті. Тросики від чотирьох кутів печі кріпляться до верхнього бураву. На стрижень нижнього бурава спирається гніздо, приварену до печі. Конструкція печі виключає випадання вугілля і попадання їх на дно намети, спальні мішки або інші речі.

Конструкции печек для обогрева
Рис. 50. Конструкції печей для обігріву:
а), б) нерозбірні з вертикальним завантаженням дров; в) розбірна 1. Труба. 2. Кришка. 3. Піддувало, дверцята

Розбірні печі більш зручні в транспортуванні, але збирати і розбирати їх доводиться щодня, часто на морозі.

Одна з конструкцій круглої підвісний обігрівальної печі представлена на рис. 50 ст. Циліндр діаметром 20-25 см і завдовжки 35-45 см згортають з листа нержавіючої сталі товщиною 0,2-0,3 мм. В згорнутому стані лист 1 утримується кільцями. На торці циліндра надягають кришки 2, 3 із сталі товщиною 0,5 мм, утримувані засувками. В одному торці дверцята з регульованим піддувалом, в іншому - патрубок для кріплення труби. Всередину вставляють ґрати піддону. Пічка підвішується на тросах. Пічка легко розбирається, циліндр в похідному положенні згортається у вузьку трубу. Вага печі - 1,5-2 вага труби завдовжки 1,3 м, зробленої з нержавіючої сталі, - 0,8 кг. В робочому положенні лист труби згорнуть уздовж довгої осі в похідному - уздовж короткою.

Схема підвіски обігрівальної печі показана на рис. 51. Чим нижче встановлена піч, тим краще вона обігріває. Тому у великих хустках без дна частіше застосовують підлогові печі на ніжках.

Подвеска обогревательной печки в палатке
Рис. 51. Підвіска обігрівальної печі в наметі.
1. Трос, до якого підвішена пічка. 2. Кільце у торці коника.

Підлогові стоячі печі частіше мають форму прямокутного паралелепіпеда (рис. 52). Для обігріву шатрової намети досить печі розміром 190 х 240 х 300 мм, звареної з нержавіючої сталі товщиною 0,25-0,3 мм з колосником товщиною 0,5 мм (рис. 52 а). Сталева піч (без труби) важить 1,2-1,5 кг. Підлогову пічку доцільно використовувати не тільки для обігріву, але і для варіння їжі, що майже без збільшення габаритів і ваги значно зменшує необхідну кількість палива, що полегшує і скорочує роботи на біваку, створює кращі умови для відпочинку, дає можливість зупинятися на кордоні лісу або навіть за його межами.

Напольные стоячие печки для обогрева
Рис. 52. Підлогові стоячі печі для обігріву.

Для групи 6-10 осіб можна рекомендувати піч для обігріву і варіння (рис. 53) з нержавіючої сталі товщиною 0,25-0,3 мм розміром 210 х 250 х 385 (465) мм. Труба довжиною 1,3-1,5 м згортається з листа сталі шириною 40 см, товщиною 0,15 мм і фіксується кільцями.

Печка для обогрева и варки на группу 6-10 человек
а) загальний вигляд; б) вид і розміри в трьох проекціях
Печка для обогрева и варки на группу 6-10 человек
в) деталювання
Рис. 53. Піч для обігріву і варіння на групу 6-10 осіб

Відра овальні - в комплекті з піччю - з того ж матеріалу (нержавійка 0,3 мм), ємністю 6; 6,5 і 7 л для групи 9-19 людина і 5; 5,5 і 6 л для групи б-7 осіб, вставляються один в одного. Вага відер 1,5 кг (1,2 кг). На кожного учасника доводиться сумарно 1,5-2 л ємності посуду.

У будь-яких походах зручно мати три ємності, щоб можна було готувати на вогнищі одночасно три страви або мати запас води (холодної або теплої) у третьому відрі. В печі ж є гніздо тільки для одного відра, готувати страви доводиться по черзі, але при правильній організації це займає більше часу, ніж на багатті.

Відра можуть бути зроблені з білої жерсті, алюмінію, нержавіючої сталі або титану. Форма - циліндрична або овальна. Зручні плоскі відра, що вставляються одне в інше. Відра можуть "їхати" в печі (в своєму гнізді) або окремо у полотняних чохлах; з відрами переносять половинки (великі розливальні ложки), мочалки, скатертину з поліетилену або клейонки, пару кострових брезентових рукавиць. Один з варіантів складаний печі показаний на рис. 54. Піч може складатися тільки при дотриманні наступного умови: стінки 3 і 4 по ширині менше на 8-10 мм стінок 1 і 2. Торці 6 кріплять до стінки 1 за допомогою шарнірів, а до стінки 3 - пластинчастими пружинами 7. Стінки і шарніри з'єднують заклепками або точковим електрозварюванням. Скошені обідки 8 забезпечують прилягання корпусу до торців без зазору.

Складная обогревательная печка
Рис. 54. Складна опалювальна піч:
а) загальний вигляд; б) пічка в складеному вигляді.

Труби похідних грубок можуть бути складовими, телескопічними і свертываемыми у довжину з листа (рис. 55). Складову трубу можна зробити з декількох конусоподібних частин, прибирається в неробочому стані в грубку. Товщина сталі - не більше 0,3 мм. Можна застосовувати і більш просту трубу, згорнуту з довгого вузького листа гнучкою тонкої сталі (0,15-0,20 мм). В робочому стані труба утримується кільцями, як уже зазначено вище. Можна трубу згорнути і вигляді спіралі з вузької смуги завдовжки 4-5 м. Для закріплення кінців труби можна використовувати консервні банки відповідних діаметрів або спеціально зроблені обичайки. На згорнутий в рулон лист зовні трохи одягають нижню обичайку. Витягають рулон за внутрішній виток до бажаної довжини, вставляють всередину і зовні труби другу обичайку. Конструкція расклинивается і стає жорсткою. Зовнішню обичайку у верхній частині труби можна поєднати з іскрогасником.

Схемы установки труб походных печек
Рис. 55. Схеми установки труб похідних грубок.
1. Склотканина. 2. Дротяне кільце. 3. Тонка мідна дріт. 4. Жаростійкий муфта. 5. Рефлектор. 6. Кріплять кільця. 7. Труба. 8. Страхувальний трос. 9. Коліно. 10. Патрубок. 11. Пічка.

Для попередження пропалювання намети вилітають з труби іскрами пічку треба обладнати іскрогасником, одевающимся на верх труби, а також поперечною перегородкою в кінці топкового простору. Отвори в перегородці повинні перевищувати площу перерізу труби.

Конструкції іскрогасників можуть бути різними, від простого рефлектора з консервної банки з упорами, надевающегося на кінець труби, до більш складного іскрогасника-економайзера (рис. 55 с).

"Екологічні" кухня і таганок можуть бути використані в літніх походах. Вони дають можливість берегти природу: економити дрова і не залишати після себе лисин вогнищ.

Похідна кухня (рис. 56 а) складається з корпуса 1 зі складними ніжками 2, труби 3 діаметром близько 70 мм., підставки 4 для сковороди піддону 5, кришки 6 і двох алюмінієвих бідонів, утримуваних металевими стрічками 7 з ручками-замками 8.

Экологическая кухня и таганок
Рис. 56. "Екологічна" кухня (а, в) і таганок (б).

Корпус пічки для зменшення теплового випромінювання можна зробити подвійним: зовнішній з алюмінієвого сплаву (АМГ) і внутрішній з жароміцної тонкої сталі; між ними поміщається листовий азбест товщиною близько 3 мм Підставку для сковорідки можна зробити з дроту товщиною 3 мм, піддон - з листової сталі з отворами або з металевої сітки.

Піч розпалюють при одному знятому бідоні. Під час приготування їжі дрова (сухі гілки, тріски, шишки, кора) підкладають через трубу. Шість літрів води нагріваються до кипіння за 12-14 хвилин. Нагрівання бідона виходить "однобоким", але каша не пригорає. Вага кухні - близько 3 кг.

Таганок (рис. 56 б) складається з круглого металевого піддону з бортиком, трьох стійок з дроту 5-6 мм і решітки для установки посуду. Форма таганка визначається величиною та кількістю одночасно встановлюються каструль. Піддон роблять більше решітки, щоб вогонь охоплював каструлі з боків, а вугілля не падали на землю. На піддон, щоб він не прогорів, перед розпалюванням бажано насипати землю або пісок.

"Екологічна" складна піч призначена також для літніх походів (рис. 57). Стінки і дно корпусу з'єднані між собою шарнірно, що дозволяє скласти їх і переносити в футлярі, що використовується в якості труби.

Экологическая складная печка
Рис. 57. "Екологічна" складна пічка.

Розміри печі визначаються габаритами посуду. Розміри на малюнку розраховані на казанок ємністю 2,5 л. За 10-15 хвилин можна закип'ятити 2 л води, використовуючи в якості палива сухі гілки, тріски, хмиз, шишки і т.п.

<<< тому | зміст | вперед >>>






Все о туризме - Туристическая библиотека
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.