Готелі Києва: екскурс в історію

4.11.2010

Столиця України має давню і багату історію, готелі Києва починали розвиватися ще в XVIII столітті. Передумовою становлення готельної галузі стало релігійне паломництво. Бідні мандрівники просили ночівлі в монастирях, бачачи таку тенденцію, священнослужителі стали створювати спеціальні подвір'я, з яких і почали свій розвиток готелі Києва. Кілька днів при монастирі можна було пожити не за гроші, а в рахунок виконання нескладної роботи, для отримання даху над головою досить було наколоти дров, надати допомогу при зборі врожаю або прополоти город.

Тих осіб, які звикли мандрувати з комфортом, чекали окремі платні апартаменти, які також знаходилися при монастирях. Крім усього іншого, до постояльцям приставлялись слуги, ними були юні послушники. Звідси стає зрозуміло, чому найбільша старовинна готель Києва, іменована як «Зелений трактир, - перебувала при Києво-Печерській лаврі. Розташовувалася вона на вул. Московської, під цей готель було відведено велика дерев'яна будівля з просторими кімнатами і дахом зеленого кольору. У свій час тут проживали Грибоєдов А., Тобто Гребінка, Т. Шевченко.

У середині XIX ст. готелі Києва почали надавати вже звичне сучасній людині спектр послуг. Перший такий заклад носив назву «Європейська готель». Вона знаходилася по вул. Хрещатик, в триповерховій будівлі, довгий час тут працював керуючим француз Жермен Бретон, може бути в силу саме цього фактора, готель була по-особливому витонченою і аристократичним. У сучасних готелях Києва також існує динаміка залучення іноземних керуючих, це не тільки підвищує рейтинг закладу, але й сприятливо позначається на пристрої та якості послуг.

Європейська готель (фото 1906 року)

«Європейська» не достояла до сьогоднішніх днів, владою було прийняло рішення, і на її місці був побудований філія музею в. І. Леніна в 1970-х рр. Готельний бізнес набирав все більшу і більшу популярність. Вже до 1863 р. статистами налічувалося більше 80 готелів Києва. Зі зрозумілих причин найдорожчі і престижні перебували на Хрещатику. Сюди ставилися «Гранд-Готель», «Англія», «Франція», «Кані».

Конкуренція між представниками даної галузі посилювалася, власники готелів Києва придумували все нові і нові рекламні ходи. Так, наприкінці XIX ст. відкрився «Континенталь», господарі цього закладу наймали візників, які зустрічали приїжджих на вокзалах і ненав'язливо рекомендували посіятись саме в «Континенталі». Система працювала, доходи зростали.

Готель «Континенталь» (фото 1940 року)

Козирями інших готелів Києва, виступали ресторани предлагающе чудові страви національної кухні, в перших рядах серед таких готелів була «Давня Русь». Готель «Прага» пішла далеко вперед і розташувала розкішний ресторан на даху будівлі, постояльці могли обідати і милуватися панорамою Києва.

Знаменною подією ознаменувався 1912 р., на розі вулиці пушкінської та бульвару Шевченка був побудований престижний фешенебельний «Палас-Готель». Саме тут пропонувалося все: починаючи від електрики і центрального опалення і закінчуючи телефонним зв'язком, рідкістю на той час.

Таким чином, готелі і готелі Києва методично наближалися до такого стану, в якому вони знаходяться сьогодні: такі комфортабельні, престижні і облагороджені особливим блиском розкоші.