Туристическая библиотека
  Главная Книги Методички Отчеты ВТО Диссертации Законы Каталог
Теорія туризму
Філософія туризму
Рекреація та курортологія
Види туризму
Економіка туризму
Менеджмент в туризмі
Маркетинг в туризмі
Інновації в туризмі
Транспорт в туризмі
Право і формальності в туризмі
Державне регулювання в туризмі
Туристичні кластери
Інформаційні технології в туризмі
Агро - і екотуризм
Туризм в Україні
Карпати, Західна Україна
Крим, Чорне та Азовське море
Туризм в Росії
Туризм в Білорусі
Міжнародний туризм
Туризм в Європі
Туризм в Азії
Туризм в Африці
Туризм в Америці
Туризм в Австралії
Краєзнавство, країнознавство і географія туризму
Музеєзнавство
Замки і фортеці
Історія туризму
Курортна нерухомість
Готельний сервіс
Ресторанний бізнес
Екскурсійна справа
Автостоп
Поради туристам
Туристське освіта
Менеджмент
Маркетинг
Економіка
Інші

Кусина Ольга Олександрівна
Російське підприємництво. - 2013. - №5(227). - С.104-110.

Індустрія зустрічей в умовах сталого розвитку

Индустрия встреч Анотація. Стаття присвячена концепції сталого розвитку в індустрії зустрічей. Автором розкрито поняття «зеленого» заходи та наведено рекомендації щодо його проведення на основі аналізу зарубіжної практики.

Ключові слова: сталий розвиток, «зелені» технології, «зелені» заходи, індустрія зустрічей, конгрессно-виставкова діяльність.

Широке рух учених, політичних і громадських діячів, стурбованих збереженням навколишнього середовища і дбайливим використанням природних ресурсів, призвело до створення в 1972 році Програми ООН з навколишнього середовища (ЮНЕП) [1]. Надалі з ініціативи ЮНЕП була розроблена концепція сталого розвитку, яка закликала до «розвитку без руйнування», поставила завдання такого розвитку економіки і суспільства, при якому реалізація потреб теперішнього часу відбувається без шкоди для майбутніх поколінь. ЮНЕП висунута ініціатива розвитку суспільства відповідно до концепції «зеленої економіки», здійснення якої було розпочато в кінці 2008 року, має на меті підтримати перехід до «зеленої» економіки - тій економіці, яка керується принципами інвестування у створення і споживання товарів і послуг, що сприяють поліпшенню навколишнього середовища. Уряду і керівні органи багатьох країн прийняли в якості основоположних рекомендації з питань сталого розвитку при визначенні своїх програм і політики.

Тенденція поширення концепції сталого розвитку

У більшості країн туризм відіграє значну роль в економіці, однак традиційний масовий туризм негативно позначається на навколишньому середовищі. Саме тому Всесвітня туристська організація (ЮНВТО), що діє під егідою ООН, розробила концепцію сталого розвитку в туризмі. Згідно з даними ООН, щорічне інвестування всього 0,2% від загальної суми глобального ВВП до 2050 р. дозволило б сектору туризму стабільно розвиватися в найближчі десятиліття, вносити внесок в необхідний зростання економіки, створення робочих місць і розвиток, забезпечуючи при цьому значні блага для навколишнього середовища, такі, як скорочення споживання води (18%), використання енергії (44%) та рівня забруднюючих викидів CO2 (52%), порівняно з традиційною практикою ведення бізнесу [2].

Світова тенденція поширення концепції сталого розвитку справила вплив на діяльність компаній і підприємств. Необхідність підвищення вкладу у сталий розвиток ставить перед компаніями цілий комплекс завдань, які вирішуються в рамках впровадження програми корпоративної соціальної відповідальності (КСВ) і принципів екологічної та соціальної відповідальності. З початку XXI століття КСВ почали активно впроваджуватися в більшості великих компаній в Європі і США. В даний час більшість західних компаній, що працюють в Росії, мають власні політики КСВ, які декларують рішення соціально-економічних проблем, підвищення якості життя місцевих громад, досягнення суспільного блага, а також підтримання екологічної стабільності та збереження навколишнього середовища. Екологічні чинники враховуються і при організації роботи так званого «зеленого» офісу, який передбачає екологічну свідомість всіх співробітників компанії. В «зеленому» офісі застосовується принцип економії паперу і двосторонній друк документів, використання паперу з вторсировини, відмова від використання пластикових стаканів, економія води і енергії, озеленення офісів, перехід на використання електронних носіїв інформації.

Необхідність роботи в умовах стійкої бізнес-середовища позначилася на всіх галузях, в тому числі і на індустрії зустрічей. Всі учасники індустрії зустрічей: конгрессно-виставкові комплекси, конгрес-центри, конгрес-готелі, туристичні компанії, event-агентства, професійні організатори конгресів і виставок, постачальники послуг змушені адаптуватися до нових умов ринку. Великі західні компанії є основними корпоративними замовниками різних заходів, що проводяться в конгресно-виставкових комплексах, тому їх прихильність до сталого розвитку також позначається на організації і характер заходів, що проводяться.

«Зелені» практики «зелені» заходи

На думку автора, сталий розвиток індустрії зустрічей проявляється в організації конгресів та інших заходів без наслідків не тільки по відношенню до навколишнього середовища, але і до суспільства в цілому. При дослідженні проблеми сталого розвитку індустрії зустрічей і конгрессно-виставкової діяльності слід говорити про двох основних аспектах: перший - організація заходу (конгресу, конференції, з'їзду, симпозіуму, виставки), другим аспектом є місце проведення заходу - конгрессно-виставковий комплекс, конгрес-центр або конгрес-готель. У першому випадку слід розглядати концепцію проведення «зелених» заходів.

Концепція сталого розвитку, в першу чергу, знайшла своє застосування в зарубіжних конгрессно-виставкових центрах, в яких все частіше стали застосовуватися «зелені» технології під час проведення конференцій і симпозіумів, заохочувальних поїздок, заходів щодо просування продукту або корпоративних заходів.

Провідні зарубіжні профільні асоціації, такі як Green Meeting Industry Council (GMIC), Convention Industry Council (CIC), які об'єднують всіх гравців індустрії зустрічей, розробили рекомендації в галузі сталого розвитку у сфері проведення заходів.

Напередодні Олімпійських ігор 2012 року в Лондоні введено міжнародний стандарт, що регламентує сталий розвиток індустрії зустрічей: ISO 20121:2012 «Системи менеджменту екологічної стійкості заходів. Вимоги з керівництвом користувача» [3]. Стандарт розроблений з метою зниження негативного впливу локальних і мега-заходів на екологію і призначений для всіх учасників індустрії зустрічей, включаючи організаторів спортивних, ділових, культурних і політичних заходів, а також виставкових операторів, забудовників, кейтерингових і транспортних компаній.

Російський конгрессно-виставковий ринок тільки починає освоювати «зелені» практики. Поняття «зеленого» заходи поки ще не закріплено законодавчо не регламентується російськими стандартами. Учасники ринку не мають досвіду організації «зеленого» заходи з використанням «зелених» практик на всіх етапах проведення заходу.

Концепція «зеленого» заходи

Концепція «зеленого» заходи, що застосовується в зарубіжній практиці, являє собою рекомендації по перетворенню заходи в більш безпечне для навколишнього середовища і охоплює питання логістики, транспортного обслуговування учасників заходу, скорочення споживання води та енергії, організації кейтерінгу, використання техніки, меблів і декору, управління відходами.

Міжнародні асоціації та інші провідні організатори заходів, які планують організацію великої конгресу, пред'являють особливі вимоги щодо застосування «зелених» технологій вже на етапі вибору міста та місця проведення заходу. Вимоги прописуються у тендерній документації чи в запиті (RFP - request for proposal). У закордонній практиці при виборі місця проведення заходу замовник може скористатися допомогою конгресного бюро, яке являє собою некомерційну маркетингову організацію, продвигающую інтереси міста або регіону. Конгрессное бюро володіє всією необхідною інформацією про майданчиках і постачальників, які використовують у своїй діяльності «зелені» практики.

При виборі міста для проведення міжнародного заходу в першу чергу особливі вимоги пред'являються до транспорту - якості використовуваного палива, викидів вуглекислого газу, використання гібридного транспорту, а також транспортної логістики.

Замовник «зеленого» заходу вимагає від кейтерингових компаній використовувати сезонні і органічні продукти харчування. Рекомендується вибирати постачальників, що пропонують продукцію місцевих виробників, при цьому відмовлятися від імпортних продуктів. Залишки продуктів повинні бути передані в заклади для бездомних або благодійні фонди. Будь-які харчові відходи переробляються в компост на місці, або передаються спеціалізованим компаніям. До кейтерингових компаній і ресторанам при організації харчування учасників конференції висуваються вимоги щодо використання багаторазових столових приладів, посуду, скатертин, відсутності пластикових пакетів, контейнерів, пластикових пляшок. Якщо відсутня можливість застосування багаторазової тари, то допускається застосування тари, яка може бути піддана повторної переробки. Найбільш прийнятним вважається використання води в скляних пляшках, або в кулерах.

«Зелене» захід як маркетинговий інструмент

На етапі підготовки заходу створюється сайт конференції, на якому розміщується вичерпна інформація про майбутній захід, надається можливість скачування матеріалів конференції. На сайті розміщується сервіс он-лайн реєстрації, з можливістю отримання бэйджа делегата по електронній пошті. Такі практики дозволяють не тільки уникнути черг під час реєстрації на самому заході, але і виконують вимогу економії паперу. Застосування двостороннього друку і використання чорнила на рослинній основі також є елементами «зеленого» заходи. В ході заходу матеріали конференцій можуть бути надані делегатам на електронних носіях, таким чином лімітується кількість друкованих роздаткових матеріалів. По закінченні заходу використаний папір може бути зібрана для вторинної переробки.

Сучасні світлодіодні екрани, встановлені над входом або у самому будинку, дозволяють уникнути друку вітальних і рекламних банерів.

На вимогу організатора заходу сувенірна продукція може бути виготовлена з перероблених матеріалів, а сумки делегатів конференції - з біорозкладаних матеріалів. Активним учасникам «зелених» зустрічей пропонується відмовитися від сумки делегата, місце в якій можна використовувати власну сумку, в тому числі з інших конференцій.

Таким чином, при проведенні «зеленого» заходу всім постачальникам послуг рекомендується дотримуватися трьох основних принципів: скорочення відходів, повторне використання матеріалів і переробка відходів.

За підсумками заходу замовник отримує сертифікат із зазначенням еко-результатів, досягнутих в процесі підготовки та реалізації «зеленого» заходи.

Слід зазначити, що перехід до сталого розвитку індустрії зустрічей і конгрессно-виставкової діяльності неможливий без впровадження нововведень у галузі організації та проведення заходів на основі використання передових технологій і новітньої техніки.

Проведення «зеленого» заходи не вимагає значних фінансових витрат, а, навпаки, дозволяє заощадити бюджет заходу, є відмінним PR і маркетинговим інструментом, що надає позитивний вплив на імідж компанії.

Висновок. Концепція сталого розвитку є новою тенденцією для вітчизняних компаній і в найближчі роки стане пріоритетним напрямком діяльності. Застосування «зелених» практик в російській індустрії зустрічей матиме позитивний вплив на розвиток галузі в цілому.

Література

1. United Nations Environment Programme environment for development: офіційний сайт [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.unep.org.
2. World Tourism Organization (UNWTO) [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.unwto.org.
3. Федеральне агентство з технічного регулювання і метрології. Інформаційний портал з міжнародної стандартизації [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://iso.gost.ru.

Olga A. Kusina. Meeting Industry amid Stable Development

Abstract. The article is devoted to a conception of a stable development in a meeting industry. The author articulates a concept of a "green" event and mentions recommendations on its delivery on the basis of an analysis of a foreign practice.

Key words: stable development, green technologies, "green" events, meeting industry, congress and exhibition activities.






Все о туризме - Туристическая библиотека
На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.