<<< тому | зміст | вперед >>>

Квартальнов В.А. Туризм

ЧАСТИНА ДРУГА. МОТИВАЦІЯ ТУРИЗМУ ТА ПОДОРОЖЕЙ

Глава 8. Культура як фактор туристської мотивації

§ 1. Культурний, або пізнавальний туризм

Культурне самовираження народу завжди викликає інтерес. Природна допитливість туриста відносно різних куточків світу і населяють їх народів утворюють один з найбільш сильних спонукальних туристських мотивів.

Туризм - найкращий спосіб знайомства з іншою культурою. Гуманітарне значення туризму полягає у використанні його можливостей для розвитку особистості, її творчого потенціалу, розширення горизонту знань. Прагнення до знання завжди було невід'ємною рисою людини. Поєднання відпочинку з пізнанням життя, історії і культури іншого народу - одне із завдань, яку у повній мірі здатний вирішувати туризм. Побачити світ своїми очима, почути, відчути - важливі частини відновної функції туризму, вони несуть в собі великий гуманітарний потенціал. Знайомство з культурою та звичаями іншої країни збагачує духовний світ людини.

Культура є фундаментальною основою процесу розвитку, збереження, зміцнення незалежності, суверенітету й самобутності народу. Ідентичність шляхів історичної еволюції культури і туризму визначила спільність нових методів підходу до їх подальшого розвитку. У більшості країн світу відбувається процес демократизації культури і туризму, які становлять невід'ємну частину життя суспільства. Самосвідомість і пізнання навколишнього світу, розвиток особистості та досягнення поставлених цілей немислимі без придбання знань в області культури.

На конференції в Мехіко (1981) було проголошено два визначення культури. Перше визначення - загального характеру, засноване на культурній антропології та включає все, що створив чоловік додатково до природи: суспільну думку, господарську діяльність, виробництво, споживання, літературу і мистецтво, спосіб життя і людську гідність.

Друге визначення - спеціалізованого характеру, побудоване на "культурі культури", тобто на моральних, духовних, інтелектуальних і художніх аспектах життя людини.

Культурна спадщина кожного народу становлять не тільки твори художників, архітекторів, музикантів, письменників, праці вчених і т. д., але і нематеріальне надбання, що включає фольклор, народні промисли, фестивалі, релігійні ритуали і т. п.

Давно виділився і став самостійним такий вид туризму, як культурний, або пізнавальний. Його основою є історико-культурний потенціал країни, включає всю соціокультурне середовище з традиціями і звичаями, особливостями побутової та господарської діяльності. Мінімальний набір ресурсів для пізнавального туризму може дати будь-яка місцевість, але для його масового розвитку потрібна певна концентрація об'єктів культурної спадщини, серед яких можна виділити:

- пам'ятники археології;
- культову і цивільну архітектуру;
- пам'ятники ландшафтної архітектури;
- малі і великі історичні міста;
- сільські поселення;
- музеї, театри, виставкові зали та ін;
- соціокультурну інфраструктуру;
- об'єкти етнографії, народні промисли та ремесла, центри прикладного мистецтва;
- технічні комплекси і споруди.

При відвідуванні іншої країни туристи сприймають в цілому культурні комплекси, складовою частиною яких є природа. Аттрактивность культурних комплексів визначається їх художньою та історичною цінністю, модою і доступністю за відношенню до місць попиту.

Особливості культури різних регіонів світу все частіше спонукають людей проводити відпустку в подорожі. Об'єкти, відвідувані туристами, сприяють їх духовному збагаченню, розширенню кругозору. Культура є одним з основних елементів туристського інтересу.

Пізнавальний туризм охоплює всі аспекти подорожі, за допомогою якого людина дізнається про життя, культуру, звичаї іншого народу. Туризм, таким чином, є важливим засобом створення культурних зв'язків та міжнародного сотрудничества.Развитие культурних факторів усередині регіону є засобом розширення ресурсів для залучення туристичних потоків. У багатьох країнах туризм може бути включений в так звану політику культурних відносин.

Рівень культурного розвитку може бути використаний також для створення сприятливого іміджу конкретного регіону на туристичному ринку. Елементи і чинники культури можуть бути каналами розподілу інформації про туристських можливості місцевості. Успіх розвитку туризму залежить не тільки від матеріально-технічної бази, що відповідає загальноприйнятим стандартам і вимогам, але і від унікальності національної культурної спадщини.

Об'єкти національної культурної спадщини повинні бути представлені розумно і творчо. Науково-технічний прогрес зробив свою справу: продукція однієї країни практично не відрізняється від аналогічної продукції іншої країни. В культурі однаковість неприпустимо. Регіон, бажаючий стати популярним туристським напрямком, повинен володіти унікальними культурними комплексами і пропонувати їх на туристський ринок.

Оцінка культурних комплексів для туристських цілей може проводитися двома основними методами:

1) ранжуванням культурних комплексів за їх місцем в світовій та вітчизняній культури;
2) необхідним і достатнім часом для огляду визначних пам'яток, що дозволяє порівнювати різні території за перспективності історико-культурного потенціалу для туризму.

Ці методи багато в чому суб'єктивні: культурні комплекси, високо оцінювані фахівцями, не завжди викликають адекватну реакцію у туристів. Необхідне і достатній час для огляду об'єктів певною мірою визначається їх доступністю і побудовою екскурсійних маршрутів. Нарешті, уявлення про цінності культурних комплексів залежить від рівня освіти, національних особливостей туристів. У більшості випадків інтерес до об'єктів культури визначається модою.

Важливою характеристикою культурного комплексу є стабільність його відповідності ціннісним критеріям, сформованим у населення. Цей фактор пов'язаний з довго временностью інтересу туристів до конкретного культурного об'єкта. Зберігається стабільність інтересу туристів до таких об'єктів світової культурної спадщини, як єгипетські піраміди, антична архітектура та ін. Разом з тим ряд об'єктів, наприклад ленінські місця, найбільш відвідувані в радянський період Росії, втратив свою привабливість зі зміною ідеологічних установок суспільстві. Тому одним з основних завдань організаторів туризму є не тільки створення культурного комплексу для туризму, але й збереження його на досить тривалий історичний період¹.

Незважаючи на те, що практично будь-яку інформацію можна отримати з друкованих періодичних видань, художньої літератури та інших джерел, не старіє стара істина: "Краще один раз побачити, ніж сто разів почути". Тому регіон, зацікавлений в залученні туристів, повинен розумно планувати і розвивати спеціальні програми та заходи, що сприяють підвищенню інтересу до його культури, поширювати інформацію про свій культурний потенціал в розрахунку на залучення потенційних туристів.

§ 2. Роль елементів культури у формуванні туристичного інтересу

Різні області діяльності здатні викликати сильний мотив до подорожі і інтерес до туристського напрямку. Важливими змінними, що впливають на привабливість туристського напрямку для різних груп та категорій туристів, є його культурні та соціальні характеристики (рис. 2.1}. Найбільший інтерес у туристів викликають такі елементи культури народу, як мистецтво, наука, релігія, історія та ін

Рис. 2.1. Фактори, що впливають на привабливість туристського регіону

Образотворче мистецтво - один із важливих елементів культури, здатний сформувати переконливий мотив до туристської поїздці. Його повсюдне посилення пов'язано з тенденцією виставляти на відомих курортах (в приміщеннях готелів) твори національного образотворчого мистецтва в цілях ознайомлення туристів з культурою регіону.

Також популярні фестивалі, широко представляють різноманітні види та елементи національного образотворчого мистецтва. Наприклад, характерною особливістю единбурзького фестивалю, який регулярно проходить в Шотландії, є те, що він знайомить не тільки з творами місцевих художників, але і з творчістю місцевих композиторів, фольклором та іншими - всім, що викликає інтерес у туристів.

Музика і танці. Музичний потенціал регіону є одним з привабливих елементів культури. У деяких 'країнах музика виступає як основний фактор залучення туристів. Відомі музичні фестивалі щорічно збирають тисячі учасників. Багато курортні готелі знайомлять своїх гостей з національною музикою під час вечірніх розважальних програм, на фольклорних вечорах і концертах. Аудіоплівки із записами національної музики, продаж яких поширена в більшості туристських центрів, служать прекрасним засобом знайомства туристів з культурою народу.

Етнічні танці - характерний елемент національної культури. Практично кожен регіон має свій національний танець. Знайомство туристів з танцями може відбуватися на спеціальних шоу, фольклорних вечорах, під час розважальних програм. Яскравими прикладами танцю як виразника національної культури є танці народів Африки, полінезійські, японський танок "кабукі", російський балет і ін.

Народні промисли. Регіон, що приймає туристів, повинен пропонувати їм широкий асортимент сувенірів, виконаних (заводським чи кустарним способом) місцевими майстрами та ремісниками. Сувеніри - добра пам'ять про країну. Однак слід пам'ятати, що пам'ятний сувенір, виготовлений не в країні відвідування, а в іншій, втрачає для туриста свою значимість і сприймається як підробка.

Всі види сувенірної продукції, а також інші необхідні туристу товари (туристське спорядження, пляжні аксесуари) повинні бути доступні і продаватися в зручно розташованих магазинах та інших торгових точках. Мотиви покупки і вільної витрати грошей досить сильні під час подорожі, і тому туристські товари повинні виготовлятися в асортименті, що користується особливим попитом у туристів. У деяких туристських центрах створюються спеціальні магазинчики в національному стилі, де місцеві майстри виготовляють вироби безпосередньо в присутності покупців. Ця форма торгівлі сувенірною продукцією є своєрідною пам'яткою регіону і викликає чималий інтерес у туристів.

Історія. Культурний потенціал регіону виражений в його історичній спадщині. Більшість туристських напрямків дбайливо ставиться до своєї історії як фактору залучення туристських потоків. Наявність унікальних історичних об'єктів може визначити успішний розвиток туризму в регіоні. Знайомство з історією та історичними об'єктами - сильний спонукальний туристський мотив.

Історична спадщина регіону потребує просування на туристичний ринок. Тому національні туристські організації повинні займатися розповсюдженням інформації про історичний потенціал місцевості. У числі цікавих нововведень у сфері презентації історичної спадщини та залучення туристів можна виділити спеціальні світлозвукові шоу-програми, отримали поширення в Європі і країнах Середземномор'я. Специфіка таких шоу полягає в особливому відтворення окремих сторінок історії з використанням різних спецефектів.

Доцільно проводити культурні заходи (фольклорні, фестивальні та ін), традиційні для місць туристського призначення і здатні зацікавити туристів з різних куточків світу.

Непересічна великомасштабна акція культурного характеру була організована в Сінгапурі з нагоди початку третього тисячоліття. Самий сенсаційний азійський свято "Mille-ня Mania" був розрахований на тривалий період - з червня 1999 р. по серпень 2000 р. Туристи брали участь у фантастичних заходах, фестивалях, розважальних шоу, роблять зміну тисячоліть незабутньою. Свято здійснювався у відповідності з розробленим Управлінням по туризму Сінгапуру планом "Tourism XXI", який передбачає значне розширення району Чайнатауна (Chinatown), проект реставрації якого оцінений майже в 57 млрд дол. США. Згідно з проектом Чайнатаун протягом трьох років повинен перетворитися в самий жвавий район Сінгапуру, відображає його історичне минуле. Управління по туризму розробило план спеціальних, властивих лише Чайнатауну заходів: святкування Нового року за китайським календарем, виконання "танцю лева", змагань з ушу та ін. Поряд з Чайнатау-ном з'являться етнічні зони, наприклад, "маленька Індія". Очікується, що свято тисячоліття перетворить місто з пересічного туристського напрямку в столицю туризму XXI століття.

Література. Літературні пам'ятки регіону мають більш обмежену порівняно з іншими елементами культури привабливість, але все ж складають істотний туристський мотив і основу організації різнопланових туристських програм і маршрутів. Літературні твори мають створювати сидой враження про країну та її культуру. Доведено, що наявність або відсутність певного роду літератури в країні вказує на стан її культурного і політичної систем. В розважальні програми для туристів доцільно включати літературні вечори, тим більше що деякі готелі мають чудово обладнаними бібліотеками. В рамках пізнавального туризму рекомендується організовувати літературні тури по місцях, пов'язаних з іменами авторів і героями відомих літературних творів.

Релігія. Паломництво - найдавніший вид подорожей, відомий людству не одне тисячоліття. До 80 % об'єктів туристського показу є культовими, наприклад, у Парижі культові об'єкти складають 44 %. Мотивами до відпустового подорожі є духовне прагнення відвідати релігійні центри та святі місця, особливо шановані в конкретній

релігії, звершення культових обрядів і т. д. Мотивація відбувається або приписів релігії (наприклад, кожен мусульманин повинен здійснити хадж Мекку), або з релігійних прагнень і переконань людини. У світі існує ряд видатних за своєю значимістю пам'яток культової архітектури: собор Нотр-Дам де Парі у Франції, собор Святого Петра в Італії та ін., які виступають як найважливіші об'єкти туристського інтересу й залучення туристів всього світу.

Індустрія і бізнес. Рівень індустріального розвитку регіону є серйозним мотивом для притягнення певної категорії туристів, особливо іноземних, цікавляться станом економіки іншої країни, промисловістю, виробленої продукцією і т. п.

Так звані індустріальні тури - прекрасний спосіб розширити відповідний сегмент туристського ринку. Турфірмам слід сприяти організації та проведення спеціалізованих турів на заводи, фабрики, промислові та інші об'єкти, конкретний перелік яких слід узгоджувати з департаментами торгівлі і комерції, готельними підприємствами, сервісними компаніями і іншими організаціями, що мають прямий або непрямий контакт з туристами.

Доцільно використовувати практику організації спеціалізованих групових турів для виробників певного виду продукції в іншу країну з метою ознайомлення з процесом її розробки, виробництва і реалізації. Департаменти комерції деяких країн і різні промислові групи практикують спеціалізовані тури не тільки з метою ознайомлення туристів з потенційними ринками, але й для залучення уваги до певних видів продукції, збільшення попиту, обсягів продажу, налагодження контактів. Яскравий приклад використання торгівлі та бізнесу в цілях туризму - Гонконг, де і ділова торгова життя виступає як найважливіший елемент туристських вражень.

Агрокультура. Рівень розвитку сільського господарства може привернути увагу фермерів і виробників сільськогосподарської продукції, які цікавляться агрокультурою регіону. Наприклад, Данію як світового лідера в області свинарства щорічно відвідують фермери з різних країн. Розташовані поблизу туристських центрів фермерські господарства, що пропонують місцеві сільгосппродукти, є важливою ланкою в туристському обслуговуванні.

У програму спеціалізованого туру слід включати різні заходи, під час яких туристу буде цікаво познайомитися з асортиментом продукції у цій місцевості продукції, прийняти участь в процесі її виробництва, наприклад у зборі врожаю. Така практика існує на Гаваях, де програмою туру передбачено знайомство туристів з сортами, які вирощуються на місцевих плантаціях ананасів і участь у їх зборі.

Освіту. Високий рівень освіти збільшує прагнення людини до знань. Вплив людей один на одного формує загальносвітовий стиль життя, впливає на розвиток туризму. Жителі однієї країни, як правило, виявляють інтерес до системи освіти іншої країни. Тому установи освіти (коледжі, університети та ін) можуть стати істотними привабливими елементами культури на туристському ринку. Всесвітньо відомі університети Оксфорд і Кембридж давно стали туристськими визначними пам'ятками і самостійними об'єктами туристичного показу. Крім цього система освіти є особливістю туристичного потенціалу і може успішно використовуватися як елемент залучення туристських потоків, зокрема, як основа навчального туризму. Можливість отримання престижної освіти залучає студентів з різних регіонів, що зміцнює склався і стійкий сегмент споживчого ринку.

Отримала розвиток тенденція використання в туристських установ освіти цілях: організація та проведення конференцій, ділових зустрічей, семінарів на базі коледжів, університетів та інших навчальних закладів.

Наука. Науковий потенціал може виступати спонукальним мотивом для відвідування регіону, особливо тими, хто безпосередньо зайнятий наукою або пов'язаний з цією областю діяльності. Туристські організації можуть надавати різні послуги науковим товариствам (проведення зустрічей, семінарів, заходів, що забезпечують отримання наукової інформації, відвідування наукових об'єктів тощо). У вік науково-технічної революції наукові комплекси є важливим ресурсом пізнавального туризму.

До числа найбільш популярних наукових об'єктів слід віднести спеціалізовані музеї і виставки, планетарії, а також атомні станції, космічні центри, заповідники, акванариумы і т. д. Екскурсії на наукові об'єкти можуть бути організовані як для фахівців у конкретній галузі знань, так і для масових туристів. Наприклад, космічний Центр управління польотами імені Джона Кеннеді у Флориді щорічно привертає величезну кількість туристів і пропонує освітню і наукову інформацію навіть недосвідченим у цій галузі знань туристам.

Національна кухня. Національна кухня становить важливий елемент культури регіону. Туристи люблять пробувати національні страви тієї країни, з якої подорожують. Наприклад, майже всі туристи, які відвідують вперше Росію, бажають скуштувати борщ і пельмені. Деякі ресторани, пропонуючи іноземним туристам національні страви, пояснюють, з яких продуктів і як вони приготовані. Особливий інтерес у туристів викликають кафе, ресторани, трактири, оформлення яких гармонує з пропонованим меню, наприклад ресторан, що спеціалізується на блюдах російської кухні, оформлений у національних традиціях з елементами фольклору.

Туристи вважають харчування важливим елементом поїздки, тому особливості національної кухні, асортимент страв, їх якість обов'язково залишать слід у спогади не лише про відпочинок, а й про країну.

Таким чином, культура регіону здатна викликати у потенційних туристів сильний спонукальний мотив до подорожі. Тому збереження культурної спадщини і його раціональне використання мають визначальне значення для стійкого залучення туристських потоків і збереження популярності конкретного туристського напрямку.

§ 3. Охорона і використання культурно-історичної та природної спадщини в туризмі

Провідну роль у координації та стандартизації світової культурної та туристичної діяльності відіграють ЮНЕСКО та СОТ. Проводяться цими міжнародними організаціями генеральні асамблеї, конференції та інші заходи, в яких беруть участь представники культури і туризму провідних країн світу, є дієвим механізмом міжнародного співробітництва, а прийняті ними рішення - основою для розробки практичних рекомендацій на національному рівні.

Особливої уваги заслуговують конвенції та рекомендації ЮНЕСКО з охорони культурної, історичної і природної спадщини, що підкреслюють важливість його збереження для подальшого розвитку туризму. У рамках Всесвітньої конференції, визначила світову політику в області культури, прийняті рекомендації про шляхи розвитку туризму на основі охорони і використання культурної, історичної та природної спадщини. Принципи співробітництва у сферах культури і туризму знайшли своє відображення в деклараціях, прийнятих в Манілі (1980 р.) і Мехіко (1981).

Пам'ятники історії, культури і природи є національним надбанням країни. Освоєння території для туристських цілей вимагає дбайливого підходу за принципом: "Збережи - віднови - не нашкодь".

Багато регіони багаті такими унікальними історичними територіями, як древні міста, садибні і палацово-паркові ансамблі, комплекси культової архітектури, історичні будівлі, історико-культурні пам'ятки та ін. Вони не повинні залишатися застиглими утвореннями. При організації унікальних територій слід поєднувати традиційні форми діяльності, історично сформували ці території, з інноваційними видами, до числа яких відноситься і туризм. Причому нові види діяльності повинні доповнювати, а не пригнічувати склалися господарські, соціокультурні та природні процеси.

При розвитку туристської інфраструктури важливо не порушувати історичний вигляд території. Кожен знову створюваний туристський центр (об'єкт) має відповідати національним особливостям і традиціям і одночасно мати свій неповторний вигляд. Створення природно-історичних парків повинно сприяти порятунку найцінніших пам'яток культури та історії як цілісних архітектурно-ландшафтних і культурних комплексів. Необхідно здійснювати охорону і відновлення пам'яток культури та історії рукотворного, природного і традиційного ландшафтів, які також розглядаються як неминущі історичні цінності, національне надбання.

При відродженні культурно-історичних комплексів можна застосовувати ансамблевий принцип і індивідуальне проектування об'єктів.

Культурна, історична та природна спадщина прийнято ділити на наступні категорії:

- надбання, що використовується в основному туристами (фестивалі, вистави, пам'ятники і т. д.);
- надбання змішаного користування (менш значні історичні пам'ятники і музеї, театри, заповідники тощо);
- надбання, що використовується в основному місцевим населенням (цивільні споруди, культові об'єкти, кінотеатри, бібліотеки та ін).

Для забезпечення дієвої співпраці різних організацій в області культури і туризму необхідна взаємна інформованість про основні напрямки спільної роботи. Політика туристичного розвитку повинна відображати такі основні аспекти:

- підготовку переліку туристських ресурсів, причому особливої уваги заслуговують класифікація культурної, історичної, природної спадщини та визначення найбільш важливих об'єктів для розвитку туризму;
- визначення основних туристських регіонів і місць туристського призначення, а також забезпечення відповідних заходів по охороні місцевих культурних, історичних і природних пам'яток;
- використання в цілях туризму національного надбання, що включає штучні і природні, матеріальні і нематеріальні об'єкти, а також творчість місцевого населення (мистецтво, ремесла, фольклор);
- проведення заходів, спрямованих на виховання місцевого населення і туристів у дусі поваги до культурних цінностей регіону.

Невід'ємною частиною процесу поступового утвердження нової концепції розвитку культури і туризму має стати створення нових форм культурного туризму. Це зумовлює необхідність трансформування вже відомих форм туризму по мірі того, як його роль в житті суспільства стає все більш значущою. Трансформація туризму включає в себе зміну пропозиції та попиту. Економічне, соціальний і культурний розвиток суспільства впливає на туристський попит (збільшення числа поїздок ділових і вихідного дня, екскурсій).

Прикладом нового підходу до розвитку традиційних форм туризму є рекомендації щодо підвищення рівня культурного змісту туру шляхом включення в його програму знайомства з місцевими пам'ятками, навіть якщо мова йде про організації короткостроковій екскурсії або спеціалізованому турі.

Східним Мічиганським університетом туризму і подорожей розроблена концепція адекватного туризму, що ґрунтується на збереженні та використанні національного спадщини і традицій місцевості. Згідно цієї концепції адекватним називають туризм, що базується на унікальних ресурсах місцевості, активно сприяє збереження і раціонального використання її культурного, історичного та природної спадщини.

Кожен регіон володіє унікальним спадщиною. Для визначення бази, необхідної для розвитку адекватного туризму в регіоні, слід відповісти на питання: "Якими ресурсами (спадщиною) унікальна конкретна місцевість щодо інших територій?" і "Яким чином ресурси (спадщина) конкретної місцевості можуть бути використані в цілях туризму?".

Виділяють чотири принципи адекватного туризму:

1) активне сприяння у збереженні спадщини місцевості-культурного, історичного та природного;
2) підкреслення і виділення унікальності спадщини місцевості щодо інших регіонів;
3) створення у місцевого населення почуття гордості і відповідальності за унікальну спадщину;
4) розробка програми розвитку туризму на основі використання унікальної спадщини місцевості.

Туризм не тільки приносить доходи регіону, але дає місцевому населенню підстава пишатися своїм унікальним спадщиною і надає можливість ділитися ним з туристами.. Якщо суспільство буде це враховувати, то зможе створити систему раціонального використання унікальних ресурсів для туризму.

Успішний розвиток туризму, а отже, масове залучення потенційних туристів залежить від дій, спрямованих на збереження культурних, історичних та природних ресурсів місцевості. Реалізація програми використання історико-культурного та природного потенціалу регіону в цілях туризму вирішить одну з найважливіших його проблем - проблему сезонного коливання попиту - шляхом пропозиції різноманітних форм міжсезонного туризму, які припускають використання елементів культури.