Автори: Шимановський В.Ф. та Ганопольський В.І., розділ «Приготування їжі: похідне вогнищеве і кухонне майно» підготовлений Лукояновым П.І.
- М.: Профиздат, 1986. - 176 с.
Готуючись до подорожі, кожен турист думає над тим, які продукти краще взяти з собою в похід, як організувати приготування їжі в похідних умовах. Адже від раціонального збалансованого харчування залежить не тільки життєзабезпечення туристської групи, але найчастіше успіх і безпека подорожі. Наша вам порада - не перевантажуйте рюкзак надлишковими продуктами! Важкий рюкзак - не найкращий супутник в поході. Головне - навчитися самостійно, виходячи з особливостей вашого маршруту, вирішувати всі питання організації харчування як при підготовці до походу, так і в дорозі і не губитися навіть тоді, коли продукти закінчуються.
Книга знайомить читачів з основами раціонального харчування туристів, розповідає про підбір продуктів при підготовці до подорожі, їх храпении і транспортуванні, режимі харчування в дорозі в залежності від виду туризму і тривалості подорожі, про вибір пальника. В ній даються рекомендації по складанню меню па кожен день походу, приготування їжі.
Все о туризме - Туристическая библиотека На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".
Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.
