| Найменування обладнання |
Основний параметр |
Місткість залів, місць |
| 50 |
75 |
100 |
150 |
200 |
300 |
400 |
| Механічне обладнання |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Машина (привід) універсальна з комплектом змінних механізмів: |
|
1 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
- |
| - механізм овощерезательно-протиральний |
200 кг/год |
|
|
|
|
|
|
|
| - механізм для збивання, перемішування |
25 л |
|
|
|
|
|
|
|
| - просіювач |
300 кг/год |
|
|
|
|
|
|
|
| - м'ясорубка |
75 кг/год |
|
|
|
|
|
|
|
| Машина овошерезательная, універсальна |
50-200 кг/год |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Взбивальная Машина |
6 л |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
| Взбивальная Машина |
35 л |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
- |
| Взбивальная Машина |
60 л |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
| Хлеборезательная Машина |
200 рез./хв |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Машина для нарізання гастрономічних товарів |
45 рез./хв |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Вібросито |
350 кг/год |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Змішувальна установка для молочних коктейлів |
300 порц/год |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Холодильне обладнання |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шафу холодильну середньотемпературну |
0,71 м3 |
2 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
| Шафа холодильна контейнерний |
1,40 м3 |
- |
1 |
1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
| Шафа холодильна, низькотемпературний |
1,0 м3 |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Прилавок, холодильну середньотемпературну |
0,25 м3 |
- |
- |
- |
- |
1 |
2 |
2 |
| Прилавок, холодильну середньотемпературну з відкритою охолоджуваної наприлавочной ємністю |
0,28 м3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Прилавок холодильний низькотемпературний |
0,15 м3 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Прилавок холодильний низькотемпературний |
0,5 м3 |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
| Охолоджувач напоїв (з 2 бачками) |
30 дм3 |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Охолоджувач напоїв (з 3 бачками) |
30 дм3 |
1 |
1. |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Теплове обладнання |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Плита електрична одноконфорочная |
0,17 м2 |
1 |
1 |
2 |
- |
- |
- |
- |
| Плита електрична трьохконфорочна |
0,51 м2 |
- |
- |
- |
1 |
2 |
2 |
2 |
| Пристрій варильне електричне |
60 л |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
1 |
| Шафа жарова електрична |
0,51 м2 |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
1 |
- |
| Шафа жарова електрична |
0,85 м2 |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
2 |
| Сковорода електрична |
0,22 м2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
- |
1 |
1 |
| Сковорода електрична |
0,45 м2 |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
| Фритюрниця електрична |
12 кг/год |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
3 |
| Кавоварка електрична з накопичувачем |
20 л |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
| Кавоварка електрична у комплекті з кавомолкою |
4 крана |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
| Кип'ятильник електричний безперервної дії |
50 л/год |
1 |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
| Кип'ятильник електричний безперервної дії |
100 л/год |
- |
- |
- |
- |
1 |
1 |
1 |
| Водонагрівач електричний |
80 л/год |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
- |
1 |
| Роздавальне устаткування при самообслуговуванні: |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Лінія самообслуговування |
шт. |
1 |
1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
4 |
| Склад лінії: |
|
|
|
|
|
|
|
|
| - прилавок-вітрина холодильна |
0,315 м3 |
1 |
1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
4 |
| - прилавок для гарячих напоїв (в комплекті з двома термостатами ПЕ-25) |
25 л х 2 = 50 л |
1 |
1 |
1 |
2 |
3 |
3 |
4 |
